Ayam Masak Kicap Pedas Dan Sedap Sehingga Menjilat Jari

Alkisah...
Sebenarnya dah lama En. Husband request ayam masak kicap. Tapi sejak ritu belom sempat lagi buat. Haritu balik rumah umi, umi dah masak ayam kicap. Sebab dia dapat tahu menantu kesayangan dia teringin nak makan ayam kicap.

So, after one month plus baru ade peluang buat ayam kicap.
Kadang-kadang tak tahu gak nak masak apa kan. Mungkin sebab limited knowledge dalam masakan. Sebab tu dok ulang benda sama.

Takpa-takpa jangan risau, nanti kita sama-sama improve demi kebahagiaan sendiri dan keluarga tercinta k.

So, alkisah google punya google, terjumpa la satu resepi ni dalam satu blog. Macam menarik je and terasa nak cuba. Lagipun, En. Husband memang suka pedas kan.

Jom cuba resepi Ayam masak kicap pedas dan sedap ni....

Ayam Masak Kicap Pedas & Sedap by KMS.
Reference : Azie Kitchen

A. Bahan-Bahan :

8-10 ketul Ayam - Gaul garam kunyit & goreng
1 Biji Kentag - Hiris nipis & goreng
1/2 Labu bawang BESAR - Hiris bulat
2 Sudu Cili Kisar - sebab En. Husband suka pedas
1/3 Sudu BESAR susu pekat manis
Serbuk Lada Hitam
4 Biji Cili Api

B. Rempah Penumis : Kayu Manis, Bunga Lawang, Buah Pelaga

C. Bahan Sos :
Kicap Pekat
Kicap Manis
Sos Tomato
Sos Tiram

D. Bahan-Bahan Kisar :
1/2 Labu Bawang BESAR
5 Ulas Bawang MERAH
2 Ulas Bawang PUTIH
1/2 Inci Halia

CARA-CARA

1. Goreng ayam yang telah digaul garam kunyit dan toskan
2. Goreng kentang yang telah dihiris bulat-bulat dan toskan
3. Panaskan minyak dan tumis bahan tumis dan bahan kisar sehingga naik bau.
4. Masukkan cili kisar dan goreng sehingga pecah minyak
5. Kemudian, masukkan Bahan Sos dan campurkan air. Kacau sehingga sebati.
6. Setelah mendidi, masukkan susu pekat, serbuk lada hitam, bawang BESAR, dan cili cili api
7. Akhir sekali masukkan ayam dan ubi kentang.
8. Gaul dan Siap!!

Tips : Kalau nk jimat masa, sediakan semua bahan mengikut category A, B, C, D terlebih dahulu, baru mula menumis. Supaya semuanya dah tersedia and teratur.

Anyway, ade jugak yang cakap ble campur susu pekat tu, resepi ni dipanggil Ayam Masak Kicap Black Rose. Me yang tak berapa nk reti masak ni first time try masak letak susu pekat, rasa teruja, sebab lepas masukkan susu pekat tu walaupun sikit je, terus texture kuah tu jadi lain. Haha teruja jab...

Apa tunggu lagi? Jom sama-sama cuba.

#ayam #masak #kicap #resepi #surirumah #bekerjaya #bekerja #engineer #masak #memasak #ayammasakkicap #pedas #blackrose #sedap #jalanjalancarimakan #kembaramakansedap #kembara

Restoren Mozer's Bukit Jelutong Shah Alam

Hi Pencinta Makanan,

Pernah dengar tak pasal Restoren Mozer's ni? Restoren ni dekat Bukit Jelutong, Shah Alam. Hari sabtu lepas ada appointment dengan career advisor ni dekat CIMB CWA office. Katanya ade course hari tu. Tapi disebabkan kita kerja hari sabtu tak dapat la join course tu. Fikir-fikir balik apa salahnya gi jumpa jugak dia after kerja kan.

So hari tu lepas kerja, En. Hubby datang jemput kat ofis then kitaorg terus shoot ke Bukit Jelutong. Dah lepas jumpa En. Career Advisor tu, memang dah dalam pukul 2.30ptg and belum makan. So, turun je dari ofis tu ade Restoren Mozer's ni kat bawah which looked very inviting lah kan.

Sebab apa? Sebab dy bakar ayam tu kat luar. And the smell tu sangat inviting tauuuu.....

Cuba tengok gambar kat bawah ni... ihsan gambar dariweekendnote.

So, tanpa berlengah lagi, kami pon masuk lah ke dalam kedai ni. Lepas dah duduk tu, tengok-tengok menu. Memang not bad la. Pricing pon moderate. Not so expensive.

Nampak tak makanan dia yang tempting giler?? Fuhhh.... Not bad la.

So sesiapa yang teringin nak makan, boleh la datang dan cuba sendiri. Kalau ikut tripadvisor punya review, kedai ni top no 3 /218 restaurant in Shah Alam & the star ranking is 4.5/5. Nampak tak baik tak baik review tu. Tunggu apa lagi. Jom Serbu!!

Alamat : D'Pangkin, Jalan Serambi U8 | Bukit Jelutong, Shah Alam, Malaysia
Contact Nr. : 017-250 1633

Pengenalan kepada Kembara Cari Makan Sedap (KCMS)

Kembara Makan Sedap...sedap ke nama tu? Haha

Sebenarnya, kita nak buat satu page...nak letak pasal pengalaman masak dan jugak makan. Sebab kita suka makan. Makan dan makan lagi. Selalu nak cari tempat best-best untuk makan. Tapi ikut bajet jugak la kan. Lagipon skang dah ade GST lagi. Konon dulu bila dah ade GST nak hapuskan service charge. Tup tup skang ni service charge pon kene skali. Adeihh... Nak buat macam mana. Malaysia masih aman.

Selain dari kita suka cari tempat makan best-best. Kita pon suka masak. Zaman sekarang ni senang je nak masak. Bukan senang nak masak. Tapi senang nak dapat resepi. Tanya je encik google, mesti ada je resepi best-best. Siap ade banyak pilihan lagi. Pilih je yang mana rasa kene ngan selera kita. Kita bukan pandai sangat masak. Amateur je. Slow-slow k, kita blaja sama-sama..

Takpe, apa yang kita tahu, kita share kat sini k. Sape-sape nak share resepi pon boleh...email kat kita orkedblossom@gmail.com. Nanti kita cuba. Pastu kita share kat blog kita ni ha...Kongsi-kongsi la kan. Sharing is caring gitteew..

Okay tunggu apa lagi...Jom belek-belek diary makan kita! Jejoms!

#makansedap #jommakan #makan #lepak #resepi #makanbest #GST #servicecharge #share